TRUCHA: VALORES NUTRICIONALES. RECETAS DE TRUCHA

Trucha: valores nutricionales. Recetas de trucha



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En la cocina tradicional, la trucha aparece en varias formas. Un antiguo manjar polaco era la trucha "azul" olvidada, hervida con vinagre y servida en hogazas de pan recién horneado. La trucha es uno de los peces de agua dulce más deliciosos.