Consiga un batido si necesita una inyección de vitaminas y minerales. Esta bebida refrescante, generalmente preparada a partir de frutas congeladas con la adición de jugo, enriquecerá su menú y le dará energía. El batido es de fácil digestión y rico en nutrientes.
Descubrimiento del año, Coca-Cola de una nueva era: estos son solo algunos de los términos utilizados para los batidos. La bebida que llegó al mercado estadounidense ahora está asaltando el paladar de los europeos. ¿Qué tiene de especial este refrescante cóctel de frutas? La respuesta es simple: se acaba la moda de la comida rápida, queremos ser más saludables, más jóvenes, más delgados y el batido encaja perfectamente en el llamado "Alimentación saludable". Además, puedes prepararlo tú mismo en casa.
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El batido es una composición de fruta congelada (o fresca) mezclada con jugo, generalmente naranja. La consistencia de la bebida se asemeja a un batido, pero el batido, a diferencia del popular "jeque", no contiene productos lácteos. Por lo general, no se agrega helado a la bebida. La consistencia espesa se debe a la adición de fruta congelada, plátanos mixtos o, como es el caso en la región mediterránea, miel.
Stephen Kunau - el creador de la bebida nutritiva
Se considera que el creador de la bebida es Stephen Kunau, quien desarrolló su receta a fines de la década de 1960. Cuando era adolescente, servía batidos en uno de los restaurantes estadounidenses. Debido a diversas dolencias (Kunau era alérgico a las proteínas, también padecía diabetes), sin embargo, no podía comerlas. Así que decidió desarrollar una receta para una bebida nutritiva a base de fruta fresca y congelada. Son las frutas frescas y congeladas las que hacen que la bebida sea fácilmente digerible y rica en nutrientes: carbohidratos, vitaminas y minerales. No contiene azúcar, por lo que las personas con diabetes pueden beberlo sin miedo.
Una receta para un batido: una bebida de frutas rica en nutrientes
Todo lo que necesitas es un puñado de fruta congelada y un poco de imaginación. Puede mezclar, por ejemplo:
- 7 fresas congeladas, plátano, 2 manzanas y jugo de naranja recién exprimido
- media piña, un puñado de fresas, arándanos y frambuesas congeladas, 120 ml de zumo de piña
- puñados de frambuesas congeladas, fresas, arándanos, un puñado de moras frescas, 120 ml de jugo de manzana
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