Una dieta para las articulaciones ayudará con la inflamación y el dolor en las articulaciones.

¿Te duelen las articulaciones? El estado de las articulaciones depende de lo que comemos. La comida es una fuente natural de sustancias que forman huesos y articulaciones. Algunos productos incluso previenen e incluso curan la inflamación y el dolor articular. Otros aumentan el malestar articular. ¡Leves cambios en tu dieta son suficientes!

La dieta articular ayuda a combatir la inflamación y el dolor articular, todo lo que necesita hacer es comer lo que sea bueno para sus articulaciones. Pero comer también puede curar la inflamación y aliviar el dolor articular.

Dieta para las articulaciones: productos lácteos: una fuente de proteínas, un componente básico del cartílago

Coma 3-4 cucharadas de requesón todos los días y beba un vaso de leche, kéfir o yogur. Los lácteos son una excelente fuente de proteínas saludables, el componente básico del cartílago articular. Es igual a la proteína de la carne y supera con creces la proteína obtenida de cereales y legumbres. Los lácteos también son la fuente más importante de calcio, que junto con el fósforo forma huesos y dientes.

Dieta para las articulaciones: cereales y legumbres - para la producción de goo

Se recomiendan los siguientes: pan integral y pan integral, arroz con cáscara, pasta integral, salvado y legumbres. Proporcionan fibra, valiosa cuando se desea deshacerse del exceso de peso (ejerciendo presión sobre las articulaciones), y muchas vitaminas B que alivian los síntomas del estrés (el estrés prolongado puede provocar cambios adversos en el líquido sinovial).

Dieta para articulaciones: no acidifica el orgasmo

Vale la pena comer proteína vegetal, porque es un poco menos acidificante que la proteína animal, y una dieta alcalina (que no acidifica el cuerpo) estimula las células formadoras de huesos y "pone" a las células de la osteoartritis a dormir. La acidificación causada, por ejemplo, por un exceso de proteína animal provoca un aumento de la excreción de calcio en la orina (hipercalciuria).

¡El reumatismo puede tener antecedentes alérgicos!

Ciertos nutrientes alergénicos también pueden causar problemas en las articulaciones. La lista de "sospechosos" incluye, entre otros harina, chocolate, arroz, avena, maíz, patatas, tomates. Los pacientes que padecen intolerancia a la lactosa y son alérgicos a la proteína de la leche no deben comer productos lácteos, y los pacientes alérgicos al gluten: pan de trigo y mixto, pasteles, pasta y sémola. Si sus articulaciones tienen problemas con frecuencia, observe si alguno de los productos anteriores está agravando sus síntomas. Si es así, elimínelo de su dieta.

En la alergia latente de tipo III, el intestino constantemente irritado deja pasar proteínas no completamente digeridas a la sangre, antígenos que estimulan al sistema inmunológico para producir anticuerpos de la clase IgG y, como resultado, los llamados inmunotoxinas que pueden atacar una variedad de órganos, causando una variedad de enfermedades, incluida la inflamación de las articulaciones.

Dieta para las articulaciones: pescado, aceite de oliva y ajo: trata la inflamación

Los más importantes son los peces marinos: caballa, fletán, platija, atún y arenque, sardinas. Cómelos al menos dos veces por semana. Son una rica fuente de ácidos grasos omega-3, que mejoran la movilidad articular e intensifican la producción de hormonas tisulares que alivian los procesos inflamatorios.El pescado azul también aporta vitamina D, que facilita la absorción de calcio y es antiinflamatorio.

Además, los aceites de linaza y colza y el aceite de oliva (contiene un valioso ácido oleico) tienen un efecto beneficioso sobre las articulaciones. El menú también debe incluir semillas de lino y nueces. Además de los ácidos grasos omega-3, aportan mucha vitamina E, que tiene un efecto antiinflamatorio. Por el contrario, los compuestos de azufre en el ajo y la cebolla reducen la producción de hormonas tisulares que mantienen la inflamación. Propiedades similares tienen: cúrcuma, anís, clavo y jengibre, así como albahaca, rábano picante, mejorana, ajedrea, menta y salvia. Las especias también apoyan la digestión y aceleran el metabolismo, lo que facilita la lucha contra la obesidad.

Dieta para las articulaciones: verduras y frutas: mantenga las articulaciones flexibles

Se recomiendan: zanahorias, repollo, pepinos, puerros, brócoli (el sulforafano presente en el brócoli bloquea la producción de una enzima relacionada con la destrucción del cartílago articular), perejil, remolacha, apio, puerro, brotes, arándanos, arándanos, fresas (también congeladas), cítricos, frutas. Rosa salvaje. Son fuentes de antioxidantes (incluidos betacaroteno, vitamina C, flavonoides). Previenen el desarrollo del proceso degenerativo y retrasan el envejecimiento de las articulaciones. La vitamina C también es necesaria para la producción de colágeno, que forma el cartílago, mejora el estado del tejido conectivo y es responsable del estado de las articulaciones y los tendones.

Beba jugos de frutas todos los días: uva, grosella negra y chokeberry, porque contienen muchos bioflavonoides que son buenos para las articulaciones. El té verde también los tiene, que además tiene un efecto antiinflamatorio. Y de vez en cuando sírvase una copa de vino tinto seco.

Autor: Time S.A

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Limite lo que agrava el malestar articular

Ciertos alimentos, cuando comemos demasiado, dañan nuestras articulaciones.

• La grasa animal dificulta la absorción de proteínas necesarias para la construcción de las articulaciones, ya que inhibe la secreción de jugo gástrico y su acceso al contenido alimentario.
• Las carnes rojas y algunos aceites vegetales (girasol, maíz) contienen mucho ácido araquidónico (omega-6). Promueve la inflamación de las articulaciones y bloquea los efectos beneficiosos de la grasa de pescado.
• Después de comer una hamburguesa con una bebida de cola, la cantidad de citocinas proinflamatorias aumenta significativamente. La carne roja y el azúcar estimulan negativamente el sistema inmunológico, que es una de las causas de las enfermedades articulares.
• Productos de harina y pan de trigo blanco con el llamado Los extractos bajos (por ejemplo, harina de tipo 450–650) contienen carbohidratos, que facilitan el aumento de peso y, por lo tanto, sobrecargan las articulaciones.
• En platos fritos, horneados y a la parrilla, se forman compuestos proinflamatorios (incluidas acrilamidas, aminas heterocíclicas) bajo la influencia de altas temperaturas.
• Patatas fritas, sopas en bolsa y comida rápida, es decir, alimentos altamente procesados. Contienen muchos conservantes y aditivos que son destructivos para las articulaciones.
• El alcohol, el café fuerte y el té aumentan la pérdida de calcio del cuerpo y reducen la absorción de proteínas. La cafeína también reduce la absorción de calcio de las comidas. Por eso es mejor evitar beber café y té negro inmediatamente después de comer.

Suplementos para las articulaciones, ¿funcionan o no?

Una revisión de la investigación muestra que de los dos tipos de glucosamina, el sulfato de glucosamina y el clorhidrato de glucosamina, solo el primero puede reducir el dolor y mejorar el funcionamiento en personas con osteoartritis. En el caso de otras sustancias (condroitina, ácido hialurónico, colágeno) presentes en preparaciones para las articulaciones, los datos son contradictorios: en estudios pequeños de calidad no comprobada se demostró un efecto, mientras que en estudios grandes y estandarizados, no.

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