Los frutos son sabrosos e indudablemente muy saludables, pero en algunos casos también pueden ser dañinos: causar intoxicaciones graves, agravar los problemas de salud, provocar convulsiones e incluso matar. Vale la pena conocerlos, sobre todo porque la temporada de algunos de ellos ya está en marcha y puedes comprarlos fácilmente en nuestras tiendas.
Vale la pena comer la fruta y nadie lo duda. Tienen valiosas propiedades nutricionales: son ricas no solo en vitaminas, sino también en sales minerales, enzimas, fibra, antioxidantes (entre ellos, los flavonoides son especialmente importantes). Sin embargo, a veces la fruta también puede provocar graves problemas de salud y, en personas especialmente sensibles, incluso la muerte. Es bien sabido que determinadas frutas no se recomiendan para las personas alérgicas, por ejemplo, las fresas, los plátanos, las naranjas o las mandarinas son alérgenos fuertes.
Sin embargo, algunas frutas, incluidas las que también se pueden comprar en las tiendas polacas o se pueden encontrar mientras se camina por el bosque, en algunos casos pueden ser tóxicas, empeorar los problemas de salud existentes o incluso matar. Vale la pena conocerlos.
1. Lichi: peligroso con el estómago vacío
El lichi, también conocido como ciruela china, tiene un sabor dulce y refrescante, valorado por su alto contenido en vitamina C y por sus propiedades anticancerígenas. Puedes añadirlos a postres, ensaladas, carnes o comerlos crudos, primero pelando (para ello, corta una parte con el rabo y luego quita el resto de la piel con los dedos).
Pero solo las frutas maduras son seguras, es decir, aquellas cuya piel es rosada o roja clara y se desprende sin problemas. El lichi tampoco debe consumirse con el estómago vacío. ¿Por qué? En las frutas, especialmente las inmaduras, hay hipoglicina, una toxina que inhibe la capacidad del cuerpo para producir glucosa.
Comerlos con el estómago vacío puede causar graves problemas de salud e incluso provocar la muerte en los niños. A lo largo de los años se han registrado cientos de muertes por año a causa de esto en el estado indio de Bihar, donde por la noche niños aparentemente sanos de familias muy pobres se apoderaron repentinamente, perdieron el conocimiento y luego murieron.
El misterio de la enfermedad fue resuelto por científicos que descubrieron que la causa de la enfermedad, y luego la muerte de los niños, fue comer lichis inmaduros a la hora de acostarse, que los niños encontraron en el suelo; esto los reemplazó para la cena. La hipoglicina, metabolizada por el cuerpo, redujo rápidamente los niveles de azúcar, lo que provocó una serie de cambios metabólicos y, en consecuencia, edema cerebral.
La situación mejoró solo con una campaña de información dirigida a los padres para evitar que sus hijos se acuesten sin cenar durante la maduración de los lichis: la cena permitió mantener niveles adecuados de glucosa incluso si el niño comía lichis verdes.
2. Carambola: puede dañar los riñones.
La carambola tiene forma de estrella cuando se corta y, por lo tanto, a menudo se la denomina carambola. Tiene un sabor agradable, ligeramente ácido. A menudo se utiliza como decoración exótica de platos. Sin embargo, puede ser peligroso para personas con problemas renales. Las frutas de carambola contienen neurotoxina, que es eliminada por los riñones en personas sanas y depositada en el cuerpo en personas enfermas.
También son ricos en otra sustancia que daña los riñones: los oxalatos de calcio, que pueden provocar cálculos renales. En personas con insuficiencia renal, náuseas, vómitos, así como dolores de cabeza, confusión, pueden aparecer convulsiones a las pocas horas de comer una gran cantidad de carambola (o ingerirlas con el estómago vacío). en algunas fuentes, incluso puede provocar la muerte.
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Fruta: recójala. ¿Es seguro?3. Durian: mortal a dúo con alcohol
Es imposible ignorar esta fruta: tiene una apariencia, un olor y la forma específicos de una bola erizada de espinas. Pero esto no asusta a sus admiradores, que dicen que el sabor celestial, dulce y ligeramente almendrado de la fruta eclipsa todas las demás deficiencias.
Su carne es delicada y cremosa, pero para llegar a ella, debes cortar la cáscara dura y puntiaguda, que puede doler gravemente. El durián crece en árboles de varias decenas de metros de altura y pesa alrededor de 3-4 kg, por lo que no es tan raro que mate durante la cosecha, cayendo sobre las cabezas de los recolectores.
También puede ser mortal cuando se combina con alcohol: contiene sulfatos específicos que detienen el metabolismo del alcohol en el cuerpo, por lo que consumir durian en compañía de alcohol puede dañar el hígado e incluso provocar una intoxicación alcohólica mortal.
4. Manzanas de la muerte
La fruta más peligrosa del mundo es la "manzanilla de la muerte" (su nombre profesional es Hippomane mancinella). Se encuentran en el Caribe y en las Américas.
Es imposible comprarlos en tiendas o en bazares, pero en muchas zonas es fácil encontrarlos caminando. El solo roce contra la corteza de un árbol provoca problemas en la piel y malestar estomacal. Las frutas de Mancinella contienen una toxina tan fuerte que el jugo de una manzana puede matar a una docena de personas que mueren en agonía.
Vea cómo se ven el árbol de la muerte y sus frutos:
5. Bayas de belladona venenosas
Belladonna tiene muchos nombres: cachorro, belladona, grito. En Polonia, crece principalmente en el sur del país. Los recolectores sin experiencia pueden confundirlo fácilmente con arándanos o arándanos silvestres.
Es altamente tóxico, lo que se debe al alto contenido de atropina, una sustancia que tiene propiedades relajantes y en alta concentración (como ocurre en la fruta de belladona) bloquea los músculos lisos, paraliza las terminaciones nerviosas y también puede provocar un coma por atropina. La dosis letal para un niño es de 3-4 bayas, para un adulto: 15-20 bayas.
6. Fruta tóxica de ackee
La fruta ackee (más conocida aquí como también conocida como bligia común) es la fruta nacional de Jamaica y también es la base de la cocina africana. En Polonia, esta fruta no es muy popular, se encuentra prácticamente solo en tiendas con comida exótica, y generalmente en una versión enlatada.
Parece una pera de color naranja-coral. Sin embargo, al igual que el lichi, los frutos de ackee inmaduros pueden ser muy dañinos: contienen una toxina peligrosa para la salud que provoca sensaciones estomacales que, en grandes cantidades, pueden provocar la muerte. La fruta de Ackee está madura cuando se rompe (liberando un poco de gas tóxico al mismo tiempo) y luego aparecen sus grandes semillas oscuras rodeadas de carne clara y clara.
La fruta Ackee se ve así:
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