Lo más probable es que el esbelto pez dorado nos llegara de Estados Unidos. Hay mucho en los bosques polacos y los recolectores de setas elogian su sabor. ¿Cómo reconocer un pez dorado delgado?
Pez dorado delgado (boletus delgado, boletus americano, pez dorado alto,Aureoboletus projectellus) toma los bosques polacos y los corazones de los recolectores de setas por asalto. No solo se puede cosechar de junio a octubre, sino que la mayoría de la gente describe este hongo (lo más comestible posible) como sabroso.
Goldfish delgado: origen
Hace aproximadamente una docena de años no hubiéramos encontrado un pez dorado delgado en los bosques polacos. Vino a ellos desde Estados Unidos, y en el camino tocó Letonia y Lituania. En Lituania, lo más probable es que llegara por mar, junto con los barcos que iban a Klaipeda con el suelo o las plántulas transportadas por ellos.
Los recolectores de hongos del norte (el más temprano que se observó en el mar Báltico) y del este de Polonia encontrarán las mayores cantidades de peces de colores delgados, aunque el hongo se propaga por todo el país.
El jilguero delgado también se llama boletus de brezo, porque a menudo se puede encontrar entre los brezos. También le gustan los bosques de pinos porque crea una micorriza con ellos, una relación simbiótica entre el hongo y las raíces / semillas de estos árboles.
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Pez dorado delgado: ¿cómo se ve?
Aunque uno de los nombres de este hongo es boletus, parece más una cabra que un boletus.
Como corresponde a un pez dorado delgado, el hongo tiene un tallo largo (hasta 15 cm) y delgado; definitivamente domina sobre una pequeña tapa.
El sombrero en los ejemplares adultos es de color marrón rojizo, en los jóvenes - canela. Es oscuro en el centro y más claro en los lados, "descolorido". El sombrero de un orfebre esbelto es siempre convexo y termina con un delicado volante. Se siente como gamuza al tacto y cuando está mojado, en los adultos, se vuelve pegajoso.
El tallo del hongo puede ser de color crema, amarillento o anaranjado o incluso marrón claro, con surcos visibles en su textura.
A su vez, la carne del esbelto pez dorado está dominada por tonalidades de blanco, con reflejos amarillos o rosados.
Pez dorado delgado: ¿es una amenaza para otros hongos?
El jilguero no es nuestro hongo nativo, pero ¿se puede llamar una especie invasora, es decir, una que no solo es alienígena sino que también amenaza el ecosistema forestal y los hongos presentes en ellos durante mucho tiempo?
Esto aún no se sabe; no hay estudios relevantes sobre este tema. Hasta el momento, no se ha observado su efecto claramente destructivo sobre otros hongos. Lo que sabemos con certeza es el hecho de que, debido al hecho de que "no es local", el hongo rara vez es atacado por moscas. Y esto también es, entre otros, el secreto de su éxito: se propaga porque no es atacado por insectos.
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