A mi abuela le gustaría mantener su peso al nivel de 68 kg, y ahora pesa 74 kg, tiene 72 años y no sabe qué cambiar para adelgazar. El problema es que la abuela está después de un accidente, ambas piernas están rotas, sus rodillas están torcidas con tornillos, por lo que la actividad física es realmente muy limitada, se mueve casi todo el tiempo con muletas. ¿Cómo debería comer para perder algunos kilos y hay algún ejercicio físico que pueda hacer?
Es mejor preguntarle a un rehabilitador / fisioterapeuta sobre el ejercicio físico. En términos de nutrición, sugeriría una dieta de fácil digestión con mayor ingesta de proteínas, IG bajo y grasas saturadas limitadas.
En otras palabras, la abuela debe comer aproximadamente 4 comidas pequeñas. Ella debe agregar verduras hervidas a cada comida, también pueden ser en forma de mousses de verduras, pastas, sopas de crema. Vale la pena cuidar las proteínas para prevenir el catabolismo (carne magra: pavo, pollo y pescado, huevos, requesón, legumbres para untar, siempre que la abuela se sienta bien después de ellas). Recomendaría evitar el pan de trigo, la pasta de trigo y el arroz blanco. Vale la pena introducir cereales, pan integral y quinua. Sugiero incluir linaza, aceite de oliva, aceite de coco en su dieta. Vale la pena cuidar el nivel correcto de vitamina D3 y antioxidantes.
Recuerde que la respuesta de nuestro experto es informativa y no sustituirá una visita al médico.
Agnieszka ŚlusarskaPropietario de la Clínica Dietética 4LINE, dietista jefe de la Clínica de Cirugía Plástica del Dr. A. Sankowski, tel.: 502501596, www.4line.pl
