Clorofila. ¿Natural de verduras y frutas o un suplemento dietético?

¿Qué opinas del suplemento dietético en forma de clorofila líquida, clorofilina de sodio-cobre?

Las mejores fuentes de clorofila son las verduras y frutas. Estos pueden ser, por ejemplo, espinacas, brócoli, lechuga, perejil, judías verdes, col rizada, etc. Vale la pena saber que muchas verduras que contienen clorofila contienen ácido oxálico, que es dañino en mayor cantidad. La cocción prolongada destruye la clorofila. Por lo tanto, es una buena idea poner verduras en el agua hirviendo para minimizar el tiempo que pasan en el agua. Debe haber mucha agua, gracias a la cual el ácido se elimina.

Cuanto más líquida tiene una sustancia, más beneficioso puede obtener nuestro cuerpo de ella. Por lo tanto, una buena opción es hacer jugos, batidos, purés de vegetales verdes, frutas y comerlos de esta forma. Si está suministrando la cantidad recomendada de clorofila por día a partir de productos alimenticios, no es necesario un suplemento adicional de clorofila líquida.

Sin embargo, tal suplementación no tiene efectos negativos. La diferencia entre la clorofila natural y la aislada es solo que el cobre aparece en lugar del átomo central, el magnesio. La acción de ambas clorofilas no es diferente. La ingesta de clorofila y derivados presenta beneficios y, en algunos casos, la suplementación puede estar justificada. No tiene propiedades extraordinarias, pero puede formar compuestos complejos con carcinógenos como nitrosaminas, compuestos aromáticos policíclicos, micotoxinas y algunas dioxinas.

Recuerde que la respuesta de nuestro experto es informativa y no sustituirá una visita al médico.

Propietario de la Clínica Dietética 4LINE, dietista jefe de la Clínica de Cirugía Plástica del Dr. A. Sankowski, tel.: 502501596, www.4line.pl