¿VALE LA PENA COMER PAN DE ARROZ? ¿QUé PAN ES EL MáS SALUDABLE?

¿Vale la pena comer pan de arroz? ¿Qué pan es el más saludable?



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Se sabe que en una panadería solemos ocuparnos de pan a base de levadura. ¿La levadura de panadería neutraliza el ácido fítico como la masa madre? ¿Es el pan integral horneado con levadura una buena fuente de vitaminas y minerales? ¿Son tortas de arroz integral, p. Ej.