Tengo un tipo de defecto de peristaltismo bajo del esófago. ¿Qué dieta debo utilizar en esta condición?
La dieta depende del estado de su esófago y cuerpo. En sus dolencias, se recomienda una dieta líquida y blanda. Comer de 6 a 7 comidas pequeñas, beber muchos líquidos y evitar acostarse. Exactamente lo que debe comer depende de su edad, peso y deficiencias relacionadas con la enfermedad, preferencias de sabor y medicamentos que esté tomando. Menú de muestra: para el desayuno puede ser sopa de leche (si tolera la leche) en forma de sémola. Para el almuerzo: jalá empapado en leche de coco o un pudín, y para la cena sopa de verduras mezclada con carne magra, por ejemplo, pavo. Refrigerio de la tarde: pudín o gelatina, y una cena temprana en forma de pudín ligero hecho de vegetales mixtos, como: coliflor, calabacín, zanahorias, papas o cereales.
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Recuerde que la respuesta de nuestro experto es informativa y no sustituirá una visita al médico.
Iza CzajkaAutor del libro "Dieta en una gran ciudad", amante de las carreras y los maratones.
