Reflujo biliar - ¿Qué dieta?

¿Debería tener aún más cuidado con lo que como si tengo reflujo biliar? Escuché que no debería comer productos lácteos y pan fresco, y comer poca carne y frutas que tengan semillas. Después de que me extirparon la vesícula biliar, ya no sé qué comer. Tomo Controloc 20 y Allugastrin; estas son las recomendaciones del médico, pero no me ayudan. También compré Essentiale Forte porque tengo fuertes dolores de hígado. Espero que me digas a qué renunciar y qué puedo comer.

Hola,

Tiene sentido seguir los principios de una dieta que ahorre hígado para que no produzca bilis y una dieta que proteja el estómago para que no produzca demasiado jugo gástrico. De hecho, debe evitar el pan fresco, los productos lácteos, beber café fuerte, té y dulces, pero tampoco comer carne frita, a la parrilla, alimentos grasos; fiambres, tartas, frutas y verduras crudas, legumbres, etc.

Las comidas deben cocinarse, ser fáciles de digerir y consumirse en cantidades muy pequeñas. Aquí hay un menú de ejemplo para un día:

• Desayuno: sémola o pan blanco untado con queso blanco magro,
• 2do desayuno - fruta horneada,
• almuerzo: sopa de crema de zanahoria con carne hervida,
• té de la tarde - un poco de yogur natural
• cena: algunas bolas de masa perezosas espolvoreadas con especias, sin grasa ni azúcar. Los medicamentos y suplementos deben ser consultados por un gastroenterólogo.

Recuerde que la respuesta de nuestro experto es informativa y no sustituirá una visita al médico.

Autor del libro "Dieta en una gran ciudad", amante de las carreras y los maratones.