Estamos esperando con impaciencia a que aparezcan, y aunque han estado con nosotros por un tiempo relativamente corto, solo menos de dos meses de verano, es durante este tiempo que golpean nuestras mesas por asalto. Los resultados de una investigación a nivel nacional que se acaba de publicar confirman que comerlos es un verdadero placer para muchos polacos. ¿A ti también te gustan?
Con nata, yogur, chocolate, como complemento de pastas o postres, base para tartas de queso y cócteles, las fresas, porque de eso estamos hablando, se comen de diversas formas. Saben tanto que no esperamos con anhelo similar por ninguna otra fruta de temporada, según la investigación de consumo de frutas y verduras que lleva a cabo Kantar National.
El estudio muestra que las fresas gobiernan: hasta dos tercios de los encuestados nombraron a las fresas en primer lugar entre sus frutas favoritas. La temporada pasada, 66 por ciento. de nosotros los comíamos varias veces a la semana, y el 94 por ciento. - Al menos una vez al mes. 98 por ciento Los polacos encuestados admitieron que se los comieron al menos una vez el año pasado. Su popularidad también crece constantemente: 13 por ciento. de los encuestados declararon que los comían con más frecuencia que en años anteriores.
¿De dónde proviene este fenómeno? Probablemente sea claro para todos los admiradores: saben muy bien, huelen bien, pero, lo que es menos obvio, también son una valiosa fuente de nutrientes. Estas son nuestras superfrutas polacas. Tienen más vitamina C que los cítricos, también tienen una gran cantidad de antioxidantes que retrasan indirectamente el proceso de envejecimiento y afectan el aspecto y estado de la piel.
Las fresas apoyan la inmunidad, reducen la susceptibilidad a infecciones bacterianas y virales. Son una buena fuente de fibra que favorece la peristalsis intestinal. Al comerlos con regularidad, tenemos una mejor oportunidad de mantener un peso corporal saludable y reducir el riesgo de aterosclerosis (las sustancias que contienen ayudan a reducir el nivel de colesterol LDL "malo" y triglicéridos en la sangre). Las fresas también reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares y protegen contra el cáncer.
Buenas noticias para todos los gourmets: las fresas de este año están aquí. No solo los importados, recogidos hace una semana y rociados con muchos medios para extender su frescura, sino también los nacionales, recogidos en la mañana del mismo día. Por ahora, puede comprar fresas de invernadero: la mayoría de sus variedades ya están floreciendo en los túneles (y los datos de monitoreo de Kantar muestran que el 37% de los polacos comieron fresas en abril de 2020). Las primeras fresas cosechadas directamente del campo aparecerán a mediados de mayo, como predicen los productores.
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