Mi madre tiene pólipos en la vesícula biliar. Le escribo en su nombre con una solicitud de dieta. Le gustaría saber qué comer para no lastimarla. Gracias de antemano por su respuesta.
Es muy bueno que estés cuidando a tu madre y su alimentación. Muchas personas olvidan lo importante que es una dieta adecuada en muchas enfermedades e ignoran las recomendaciones al respecto. Creo que la salud de las personas cercanas a nosotros es sumamente importante, por lo que vale la pena persuadir a mi madre para una consulta, gracias a la cual recibirá todas las recomendaciones que necesite. Se ajustarán individualmente a su edad, estado fisiológico y preferencias alimentarias.
El menú también depende de cómo se desarrolle la dolencia que mencionaste. Lamentablemente, no conozco lo suficiente sobre el caso, por lo que tengo la oportunidad de presentar brevemente la información más importante sobre la dieta utilizada en las enfermedades de los folículos. Recuerda que no sustituirán a una consulta nutricional individual. Debido a las funciones de la vesícula biliar, es decir, almacenar y espesar la bilis necesaria para la digestión de las grasas, es importante asegurar su calidad (grasa). La comida consumida debe permitirnos salvar este órgano tanto como sea posible. Principalmente excluimos las grasas animales de la dieta: manteca de cerdo, manteca de cerdo, sebo. Evitamos técnicas culinarias como freír o guisar. En el caso de trastornos de la secreción de bilis, es importante controlar el suministro de este nutriente. Entonces no comemos pescados grasos, embutidos o repostería. Debido a la posibilidad de flatulencias, se deben evitar los alimentos con alto contenido en fibra como las legumbres y las crucíferas. Por el contrario, se ofrecen productos de fácil digestión.
Mucho depende también de la reacción individual del paciente, ya que algunos desarrollan ciertas dolencias después de ingerir ciertos alimentos, mientras que otros toleran muy bien los mismos alimentos. Vale la pena observar las reacciones del cuerpo a ingredientes específicos y, en función de ellos, decidir el curso posterior de la dieta. Atentamente.
Recuerde que la respuesta de nuestro experto es informativa y no sustituirá una visita al médico.
Agnieszka ŚlusarskaPropietario de la Clínica Dietética 4LINE, dietista jefe de la Clínica de Cirugía Plástica del Dr. A. Sankowski, tel.: 502501596, www.4line.pl
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