El jarabe de lavanda no solo huele muy bien, sino que también tiene una serie de propiedades valiosas para la salud. Su preparación no requiere ningún esfuerzo especial: puede hacerlo fácilmente en casa con lavanda comprada en el mercado o cultivada en el alféizar de la ventana. Conozca las propiedades del jarabe de lavanda y la receta más simple para el jarabe de lavanda.
La lavanda, también en Polonia, florece aproximadamente desde la segunda quincena de junio hasta finales de julio. Vale la pena recolectarlo no solo porque su olor (extremadamente agradable para algunos) disuade a las polillas. La lavanda se puede utilizar para preparar cosméticos caseros, una mezcla relajante o jarabe de lavanda aromático.
Jarabe de flor de lavanda - debido a las valiosas propiedades de las flores mismas, que contienen, entre otras, El aceite esencial y las sustancias activas, incluidos taninos, flavonoides, cumarinas, fitoesteroles o sales minerales y ácidos orgánicos, tiene muchas aplicaciones.
Cuando se bebe en momentos de estrés o tensión aumentada (incluida la premenstrual), le ayudará a relajarse y calmarse. Alivia los dolores de cabeza y algunas migrañas, ayuda a reducir la tensión muscular, e incluso alivia los gases y los cólicos, y favorece la pérdida de peso, ya que estimula la secreción de jugos gástricos. También tiene propiedades ligeramente diuréticas, tiene un efecto bactericida y ayuda a conciliar el sueño.
¿Para qué usar el jarabe de lavanda? Por ejemplo, como base para una refrescante limonada de verano, elaborada con agua mineral con gas, un poco de zumo de limón y una hoja de albahaca. El jarabe de lavanda también se puede agregar al té o, si le gustan estas combinaciones, al café, así como verterlo sobre un helado, aunque, debido a su sabor bastante específico, no a todos les puede gustar.
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Ingredientes:
- Litro de agua
- Un vaso de flores de lavanda sin tallos.
- Un vaso de azúcar (preferiblemente morena)
- Jugo de limón exprimido
- 5 cucharadas de miel
Hierva un litro de agua, agregue azúcar y cuando se disuelva, agregue flores de lavanda y miel. Hierva todo, tapado, durante unos 10 minutos; al final de la cocción, agregue el jugo de limón y cocine por otros 2-3 minutos. Luego, pase el almíbar por un colador de malla fina o por una gasa y vierta en los frascos.
Otra receta:
- Litro de agua
- Un vaso de flores de lavanda sin tallos.
- 1 kg de azúcar
- El jugo de tres limones
Disuelva el azúcar en agua hirviendo (revuelva ocasionalmente para evitar que el azúcar se queme). Una vez que se haya derretido, agrega el jugo de limón y las flores de lavanda. Hervir todo a fuego muy lento durante otro cuarto de hora, luego dejar enfriar el almíbar, colarlo con un colador de malla pequeña o con una gasa y verter en botellas o frascos escaldados; antes, pero después de escurrir, puede hervir el almíbar nuevamente.
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