Seguí diferentes dietas y tampoco sirvió durante mucho tiempo. Tengo que cuidar mi peso por mi salud. Tengo 61 años y peso 104 kg. Me tratan por hipertensión, enfermedades cardiovasculares, diabetes (estoy tomando tabletas). Tuve una cirugía de vesícula biliar y un cáncer de mama benigno, y me extirparon el órgano reproductor y los ovarios. Tengo una hernia abdominal posoperatoria y he padecido la enfermedad de hashimoto durante 15 años. Necesito ayuda profesional. Estoy trabajando y voy a trabajar. ¿Puedo contar con algo que me permita perder al menos 20 kg?
De hecho, por lo que usted describe, valdría la pena reducir significativamente su peso corporal, lo que no solo mejoraría su salud sino también su bienestar. La pérdida de peso sin duda tendrá un efecto positivo sobre la diabetes, la hipertensión arterial y las enfermedades cardiovasculares. En primer lugar, después de muchas pruebas y dietas, te sugiero que intentes cambiar tus hábitos alimenticios de forma permanente. Solo así podrás reducir tu peso de forma permanente. Creo que las reuniones periódicas con un dietista son un buen miembro. Inicialmente, elaborará un menú individual para ti, teniendo en cuenta tu estado de salud y todas las enfermedades, como diabetes, hipertensión y Hashimoto, así como preferencias gustativas, actividad física o falta de ella, etc. Luego, durante las visitas de control, comprobará tu progreso, te apoyará y te motivará a seguir trabajando. En tu caso será un proceso. Los kilogramos no se acumulan de la noche a la mañana y tampoco desaparecen de la noche a la mañana. Para empezar, valdría la pena introducir los principios generales de una alimentación saludable y seguir una dieta hipocalórica. Por favor lee los siguientes consejos e intenta implementarlos poco a poco Comienza tu día con un vaso de agua (preferiblemente con limón). Consuma 5 comidas al día, 3 comidas principales - 1er desayuno, almuerzo y cena, 2 meriendas - 2do desayuno y merienda Es importante que las comidas se distribuyan adecuadamente en el tiempo - preferiblemente cada 3 horas, no menos de 5, y que la última se produzca a más tardar 3 horas antes de acostarse. No importa a qué hora te levantes, trata de planificar tu día para que haya tiempo para las comidas. Se trata de estar bien organizado. No lave sus comidas. Beber 15 minutos antes de comer o una hora después de comer. Esto es importante porque al no seguir estas reglas corres el riesgo de empeorar la digestión y el metabolismo. Presta atención a lo que comes, ingresa el comer consciente. Controle el proceso de alimentación, pregúntese por qué busca un producto, ¿tiene realmente hambre? La comida no se trata solo de satisfacer el hambre y tiene una función nutricional. La comida es su respuesta habitual a ciertos estados o necesidades emocionales inconscientes o poco reconocidos. Trate de aprender a distinguir entre el hambre fisiológica y otras necesidades, como el deseo de hablar, la sed, la necesidad de mejorar el estado de ánimo, matar el aburrimiento, los reflejos no apoyados por el hambre, etc. No comer mientras prepara las comidas. Cuando coma, trate de comer despacio, en otras palabras, celebre sus comidas. La duración de las comidas se puede ampliar, por ejemplo, sustituyendo los bocadillos preparados para el desayuno o la cena, sirviendo los mismos productos en un plato y comiéndolos con cuchillo y tenedor. Los horarios de las comidas también se extenderán si tiene el hábito de comer en bocados pequeños. Recuerda también comenzar a consumir solo cuando los platos preparados estén completamente listos, de esta forma sabrás cuánto y qué has comido. Líquidos, como té y agua mineral, los puedes beber sin restricciones, no compres tus manjares favoritos que te puedan tentar, ni comida para la llamada "reserva". Adopta la regla de que si no tienes algo, no te lo comas A la hora de comprar, al menos en la primera etapa, trae una tarjeta para que sepas más o menos cuánto y qué comprar. Preste atención a las etiquetas, por ejemplo, elija productos con una declaración del fabricante de alta calidad. Cuando se trata de yogures, elige los marcados como BIO * Prepara las comidas a partir de la cantidad especificada de productos (para facilitar su uso, se presentan en medidas caseras) * No sal en exceso la comida, el exceso de sal en la dieta provoca retención de agua en el organismo y puede aumentar la hipertensión. Además, hay una cantidad suficiente de sal yodada oculta en los productos de todos modos. No endulces la comida, de esta forma aportas calorías vacías adicionales. No coma mientras realiza otras actividades, como mirar televisión, leer o escuchar música, ya que comer se convierte en una actividad refleja incontrolada en tales circunstancias. A continuación, ingiere inconscientemente grandes cantidades de comida. Consejos dietéticos para una dieta hipocalórica: LÍQUIDOS * Beber un vaso de agua con limón 20 minutos antes de comer * Beber muchos líquidos, 1,5-2,0 litros al día: infusiones de hierbas y frutas, agua mineral. * Té - sin azúcar con azúcar o xilitol (disponible en tiendas naturistas), té de hojas verdes, té roiboos, té negro con limón, tés de frutas, tés de hierbas * Agua - las aguas minerales sin gas o ligeramente carbonatadas serán las más recomendadas. Recuerde que las aguas aromatizadas son bebidas que contienen cantidades importantes de azúcar, es decir, calorías vacías. Por ejemplo, el agua de fresa en una botella de 1,5 litros contiene 18 cucharaditas de azúcar. Los jugos restantes y las bebidas de colores también son una fuente de calorías vacías. ¡Coca-Cola en una botella de 2 litros contiene 42 cucharaditas de azúcar! PRODUCTOS DE CEREALES * Cereales para el desayuno: elija solo copos naturales como avena, cebada, centeno o trigo y salvado de avena, avena de montaña, amaranto. Los copos nunca pueden ser pegajosos con jarabe de glucosa-fructosa, por ejemplo, tipo Crunch-Granola, cubierto con chocolate, yogur u otro glaseado. Luego contienen muchas más kcal y "calorías vacías". Una buena solución es utilizar muesli, una mezcla de diferentes copos, al que le añadimos una pequeña cantidad de frutos secos, frutos secos o semillas. Cuando enriquezca su dieta con salvado, trate de beber más líquidos para que la fibra que contienen se hinche. * Granos, arroz, - utilice cereales gruesos de harina integral, como cebada perlada, trigo sarraceno, cereales integrales de centeno y trigo. Elija arroz integral o salvaje, que contiene 3 veces más fibra, vitaminas y minerales que el arroz blanco refinado. El tamaño de porción recomendado para los platos de la cena es de 30 a 40 g (de 3 a 4 cucharadas antes de cocinar). * Pasta: se recomiendan las elaboradas con harina sin refinar (oscura) y trigo sarraceno, centeno integral, soja o pasta de frijol mun, o de trigo duro integral. Para la cena (alrededor de 30-40 g), secar 3 cucharadas antes de cocinar. * Pan: integral de masa madre, pan de centeno integral o espelta, 1 rebanada de pan, 0,5 - 1 cm de grosor = 1 graham pequeño. Intentemos leer las etiquetas o preguntar al vendedor sobre la composición del pan. Sería mejor sin levadura (masa madre) y sin leudantes, emulsionantes, colorantes, etc. aditivos. El pan debe ser pesado. Evitemos los rollos oscuros e inflados con granos que solo parecen ser saludables. Por lo general, estos son productos de trigo puro y su color oscuro se debe al caramelo (colorantes). GRASAS * Aceites - para altas temperaturas, p. Ej. Para freír verduras, use aceite de oliva o aceite de colza (1 cucharada), agregue cualquier aceite a las ensaladas, p. Ej., Aceite de linaza, aceites de nueces, aceite de soja (1 cucharada) * Margarina - para untar use margarinas de aceite vegetal de alta calidad, también puede reemplazar la margarina con pasta de tomate o, por ejemplo, rábano picante. PRODUCTOS LÁCTEOS * Leche y productos lácteos - magros, con un poder calorífico reducido de hasta el 1,5%. Es mejor comer productos acidificados, es decir, kefirs, yogures, suero de leche. Las bebidas lácteas fermentadas deben ser naturales, a las que añadimos frutas (frescas o secas), copos, frutos secos o semillas. En lugar de crema, utilizamos yogur natural o kéfir para la ensalada. * Queso: los más recomendados son el requesón bajo en grasa o semigraso. También conviene diversificar la dieta con quesos granulados, preferentemente “light”, y quesos homogeneizados naturales. De vez en cuando puede elegir quesos con una cantidad reducida de grasa, como el holandés o el Hit z Ryk, en rodajas finas, mozzarella light, feta light o queso parmesano. CARNE, PESCADO Y SUS PRODUCTOS * Carne - preferiblemente blanca, es decir, pavo y pollo (sin piel), o - caballo, ternera o cordero. Si la ternera es el mejor solomillo, y si el cerdo es el medio. Los platos de carne deben cocinarse al vapor o en agua, al horno, a la parrilla o fritos sin grasa. Nunca freímos a fuego alto y nunca lo quemamos. No uses pan rallado, porque el pan rallado tiene el doble de calorías que la carne con la que preparamos la chuleta. * Pescado: sin empanizar, a la parrilla, horneado en papel de aluminio, al vapor y también como complemento para ensaladas y sándwiches. Cuando elija pescado en lata, busque los que están en agua, su propia salsa o gravy. Recuerde que los pescados grasos de mar como el atún, el salmón, el arenque o la caballa son una fuente de ácidos grasos omega-3 beneficiosos. * Carnes: magras, con músculos completos, aves, res, de alta calidad. Evite menudencias, salchichas finas, salchichas kabanos, mortadela, salami y salchichas. Todas las carnes deben estar libres de conservantes. Vale la pena hornear un trozo de carne y tratarlo como carne para un sándwich. Al menos entonces, tenemos una garantía del 100% de contenido de carne en la salchicha y no contendrá muchas sustancias adicionales innecesarias. VERDURAS Y FRUTA * Verduras - cualquiera, debe ser una adición abundante a cualquier comida * Fruta - cualquiera, como refrigerio o adición a bebidas lácteas. ¿Cómo aumentar la cantidad de verduras y frutas en su dieta? - agregue verduras a cada comida - elija verduras y frutas como bocadillos - use el principio de un plato de color, gracias al cual sus comidas serán saludables y apetitosas - trate de comer verduras crudas y cocidas para la cena - coma verduras como platos separados con p. ej. aves, pescado, semillas de legumbres, huevos - use verduras y frutas de temporada, en invierno - use alimentos congelados * Patatas - medio hervidas en agua sin mantequilla o horneadas en papel de aluminio. Los espolvoreamos solo con verduras (eneldo, perejil). Nunca les agregamos grasa. CONSEJOS PRÁCTICOS * Salsas - magras, hechas de yogur natural con la adición de especias preparadas. Evite las salsas espesas y espesas espesadas con harina. * Endulzante: si necesita endulzarlo, use xilitol, stevia o jarabe de agave. Recuerde que puede reducir significativamente el umbral de dulzura. Intente reducir la cantidad de azúcar que agrega en media cucharadita cada semana. Después de unas semanas, cuando bebas café, té o una bebida dulce, ¡lo encontrarás demasiado DULCE! * Ataque de hambre: si siente hambre entre comidas, beba agua mineral (tal vez con limón). Comer con regularidad es la mejor manera de prevenir el hambre de los lobos. * Cenar en restaurantes o catering: en restaurantes y cuando utilice servicios de catering, elija sopas limpias, sin blanquear, carne sin empanizar, ensaladas, ensaladas (pero tenga cuidado con los que tienen mayonesa). * La ingesta de alimentos lenta y tranquilamente juega un papel importante en la nutrición diaria. Al mismo tiempo, mientras se come, no se debe mirar televisión, trabajar en la computadora o leer periódicos. Se debe prestar total atención al consumo de la comida, ya que esto evita comer demasiado. * De las comidas principales debes levantarte bien alimentado pero tampoco con mucha hambre. . Solo 15 minutos después de comer, se produce la sensación de saturación total. * Si hay demasiada comida en el plato y te sientes lleno, deja el resto a un lado. Productos que nos olvidamos (sé que es obvio, pero vale la pena leerlo :) * Tartas con crema batida, tartas, fondant, postres helados, masa quebrada y hojaldre, bollos, rosquillas y gofres con crema batida y salsas, "conos". * Todos los dulces: galletas, chocolates, etc. * Toda la comida rápida: pizzas, guisos, hamburguesas, perros calientes, pastel de pollo, papas fritas, etc. * Cacahuetes salados, etc., papas fritas, palomitas de maíz. * Bebidas endulzadas con azúcar, bebidas carbonatadas (por ejemplo, cola, sprite, 7- up, naranjada) * Mermeladas y cremas de chocolate para pan. * Alimentos fritos, empanizados y cocidos. * Cerdo, cordero, oca, pato y todos los despojos y carnes grasas * Patés, conservas de carnes y pescados, despojos, embutidos, embutidos, embutidos, tocino. * Mayonesa, nata, margarinas duras. * Leche grasa, queso amarillo graso y requesón, quesos azules y fundidos * Pan y pasteles como bollos, rosquillas ACTIVIDAD FÍSICA - LA BASE DE LA SALUD Los cambios en la dieta deben ir acompañados de un aumento de la actividad física. Uno de los principios más importantes de su aplicación es su regularidad. Debe realizarse con regularidad, preferiblemente todos los días durante un mínimo de 30 minutos, preferiblemente 60 minutos al día. Se recomendará el ejercicio aeróbico, como caminar a paso ligero, andar en bicicleta o nadar. Todos los días, intente aumentar su actividad física comenzando con actividades simples: participe activamente en las tareas domésticas, limpie, haga compras, lave su automóvil, ¡estas actividades ordinarias también son una actividad! - suba las escaleras en lugar del ascensor - comience el día con un ejercicio breve - salga a caminar más con un amigo o un perro durante el día - camine por el apartamento mientras habla por teléfono, mientras escucha música puede bailar un poco - cuando vaya al trabajo, estacione su automóvil un poco más lejos o bájese en al menos una parada antes y salga a caminar: elija una actividad física que se adapte a sus habilidades y que disfrute, ¡es muy importante! Saludos y mantengo los dedos cruzados
Recuerde que la respuesta de nuestro experto es informativa y no sustituirá una visita al médico.
Agnieszka ŚlusarskaPropietario de la Clínica Dietética 4LINE, dietista jefe de la Clínica de Cirugía Plástica del Dr. A. Sankowski, tel.: 502501596, www.4line.pl
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