Mi ligamento cruzado será reconstruido después de una lesión en la rodilla. Soy una deportista bastante activa. Antes de la lesión, practicaba aeróbicos unas 2-3 veces por semana y, a veces, baloncesto una vez por semana (esta es la causa de la lesión de rodilla). Después del accidente tuve que limitar mi actividad deportiva a cero. Ahora peso 75 kg con una altura de 173 cm. ¿Qué debo comer después de la cirugía de reconstrucción de ligamentos y qué no debo comer definitivamente, para que el peso no aumente debido a la movilidad limitada?
En primer lugar, conviene prestar atención al hecho de que la inactividad provoca un menor consumo energético, por lo que la dieta debe ser menor en energía (aproximadamente 150 kcal menos / día en comparación con el consumo estándar). Después de la cirugía, conviene prestar atención al aporte adecuado de antioxidantes, ácidos grasos poliinsaturados, proteínas, colágeno y glucosamina. La cirugía es un estrés para nuestro organismo, por lo que la dieta debe incluir productos que combatan los radicales libres. Las grasas seleccionadas correctamente tienen un efecto antiinflamatorio, lo que le permite recuperarse más rápido.
Dichos compuestos se pueden encontrar en nueces, almendras, aceite de linaza y pescado, por ejemplo, arenque, bacalao y salmón. Las verduras y las frutas son el tesoro de los antioxidantes. Deben formar la base de una dieta racional. La mejor manera de obtener la cantidad adecuada de frutas y verduras es preparando ensaladas. Los jugos crudos consumidos del exprimidor son una fuente de vitaminas y minerales. Debe evitar los dulces, las bebidas dulces endulzadas con jarabe de glucosa-fructosa, los alimentos procesados.
Recuerde que la respuesta de nuestro experto es informativa y no sustituirá una visita al médico.
Agnieszka ŚlusarskaPropietario de la Clínica Dietética 4LINE, dietista jefe de la Clínica de Cirugía Plástica del Dr. A. Sankowski, tel.: 502501596, www.4line.pl
