¿Suele tener un resfriado? En lugar de tomar pastillas para estimular el sistema inmunológico, intente cambiar su menú diario. Enriquece tu dieta con productos con vitamina C y zinc, y no tendrás miedo ni del clima más frío, ventoso y lluvioso. Sugerimos qué comer para fortalecer la inmunidad: consulte el menú semanal en la dieta contra los resfriados.
Los cambios climáticos a la vuelta del invierno y la primavera son especialmente peligrosos y pueden acostar a los más fuertes. La vacuna contra la gripe no nos protegerá contra la secreción nasal y el dolor de garganta, y tragar preparados vitamínicos o pastillas para el resfriado es una carga para el hígado. Por eso vale la pena ayudar a tu organismo y fortalecer su inmunidad de forma natural: dormir lo suficiente, dar largos paseos y, sobre todo, comer bien.
En esta época del año, nuestro menú debe ser rico en vitamina C y zinc. La vitamina C (es decir, ácido ascórbico) estimula el funcionamiento del sistema inmunológico, creando una barrera contra las enfermedades virales. También protege las células del cuerpo contra los radicales libres y fortalece las paredes de los vasos sanguíneos. Esto es especialmente importante en esta época del año, cuando los delicados capilares de la piel son especialmente propensos a agrietarse debido a los cambios bruscos de temperatura.
Sin embargo, para que la vitamina C sea eficaz, necesita zinc. Este bioelemento vela por las transformaciones adecuadas del ácido ascórbico en el organismo y regula el funcionamiento del sistema inmunológico. También ayuda a combatir los resfriados y los dolores de garganta, y también acelera la recuperación durante el período de recuperación.
Las mejores fuentes de vitamina C son, por supuesto, las frutas y verduras, especialmente el perejil, la pimienta, el kiwi y los cítricos. Sin embargo, recuerde que esta vitamina es muy inestable, por lo que es mejor consumir productos crudos o brevemente cocidos al vapor que la contengan, o en una pequeña cantidad de agua. Hay mucho zinc en frutos secos y pescado. Asegurémonos de que no falten en la dieta.
ImportanteUtilice nuestro menú semanal de refuerzo inmunológico como inspiración. Aporta 10 mg de zinc cada día (un hombre necesita un poco más: de 15 a 30 mg) y de 200 a 400 mg de vitamina C (una dosis diaria para una persona sana no debe superar los 500 mg). La siguiente dieta también te permite mantenerte en forma, ya que su valor calórico diario es de solo 1200-1300 kcal.
Dieta fría: 1 día
- Primer desayuno: un vaso de leche al 2% con 3 cucharadas de muesli, con nueces y pasas, un plátano
- Almuerzo: medio graham con una cucharada de requesón mezclado con media cucharadita de pimiento rojo mediano, sabroso, 2 mandarinas, 2 nueces de Brasil
- Almuerzo: 3/4 taza de trigo sarraceno cocido; 120 g de filete de bacalao guisado con cebolla y orégano, ensalada con un vaso de chucrut y zanahoria rallada, un vaso de zumo de manzana
- Cena: una ensalada de papa grande hervida y media taza de frijoles con una cucharadita de salsa de mostaza, 3 cucharadas de yogur y una cucharadita de albahaca, un vaso de té de frutas.
Dieta fría: día 2
- Primer desayuno: gachas de 2 cucharadas de avena, 3 orejones y un vaso de leche al 2%, una manzana
- Almuerzo: beba de un vaso de yogur natural, un vaso de jugo de vegetales múltiples y albahaca; medio graham
- Almuerzo: 2 papas medianas; filete de salmón al horno en papel de aluminio con limón y ajedrea, ensalada de pimiento rojo grande, media cebolla y medio vaso de guisantes
- Cena: ensalada con 4 hojas de lechuga, un tomate grande, la mitad de queso feta, 6 aceitunas y una cucharadita de salvia, cubierta con vinagreta, un vaso de té de hierbas.
Dieta fría: día 3
- Primer desayuno: 5 cucharadas de hojuelas de maíz, una cucharada de almendras ralladas y una cucharada de pasas mezcladas con un vaso de leche al 2%, media toronja
- Almuerzo: medio graham con una cucharada de requesón para sándwich espolvoreado con tomillo, una pera grande; cucharada de avellanas
- Almuerzo: 3/4 taza de granos de cebada cocidos; 120 g de filete de abadejo guisado en una salsa preparada con 1/3 de taza de leche, una cucharadita de harina de papa y una cucharadita de orégano; hervido brevemente una pequeña flor de brócoli, un vaso de jugo de naranja
- Cena: ensalada de un vaso de col blanca, media naranja, cucharadas de pipas de girasol y 3 ciruelas marinadas en una salsa de una cucharada de mayonesa y 3 cucharadas de yogur, un vaso de infusión
Dieta fría: cuarto día
- Primer desayuno: papilla de 2 cucharadas de avena, 2 higos y un vaso de leche al 2%, una manzana
- Almuerzo: medio graham con 2 lonchas de jamón de pollo, una hoja de lechuga y una cucharadita de pasta de tomate, un tomate grande, 2 cucharadas de pistachos
- Almuerzo: 2 papas medianas; 120 g de filete de merluza al horno en papel de aluminio con ajedrea, ensalada de 2 pepinos encurtidos, media cebolla, una manzana, un vaso de judías verdes, un vaso de zumo de grosella negra
- Cena: ensalada a base de un vaso de guisantes, huevos duros y pepino mediano, cubierta con una salsa de una cucharada de mayonesa y 3 cucharadas de yogur, un vaso de infusión
Dieta fría: día 5
- Primer desayuno: un vaso de leche al 2% con 3 cucharadas de muesli con nueces y pasas, pera mediana
- Almuerzo: medio graham con una cucharadita de margarina y 2 rodajas de solomillo, pimiento rojo mediano; naranja
- Almuerzo: 3/4 taza de arroz integral cocido; filete de salmón al horno en papel de aluminio con limón y orégano; ensalada con 4 hojas de lechuga, un tomate grande y media cebolla, un vaso de coliflor cortada; un vaso de kéfir
- Cena: Ensalada de verduras cortadas: unos floretes de brócoli, media taza de judías verdes amarillas y zanahorias mezcladas con una cucharada de perejil y 3 cucharadas de yogur, un vaso de té de frutas.
Dieta fría: 6o día
- Primer desayuno: 5 cucharadas de hojuelas de maíz y 4 ciruelas pasas con un vaso de leche al 2%, kiwi
- Almuerzo: medio cuenco Graham con una cucharadita de margarina y una rodaja de queso, una pera grande
- Almuerzo: 2 papas medianas; 120 g de filete de bacalao guisado con zanahoria, cebolla, apio pequeño y 2 nueces, aderezado con una cucharada de pasta de tomate y orégano, ensalada de un vaso de chucrut con semillas de alcaravea; un vaso de kéfir
- Cena: ensalada de pimiento mediano, un tomate grande, media cebolla, 2 cucharadas de requesón y una cucharadita de albahaca, un vaso de té de frutas.
Dieta fría: día 7
- Primer desayuno: papilla hecha de 2 cucharadas de avena, 3 orejones y un vaso de leche al 2%, medio pomelo
- Almuerzo: medio graham con una cucharadita de margarina y una loncha de jamón de pavo, pepino mediano; 2 cucharadas de avellanas; manzana
- Almuerzo: 3/4 taza de cebada perlada cocida; 100 g de hígados de pollo guisados con cebolla; ensalada de zanahoria grande, la mitad de apio, manzana, unas nueces vertidas con una cucharadita de aceite de oliva, un vaso de jugo de manzana
- Cena: ensalada de verduras cortadas: media taza de judías verdes amarillas, media taza de judías verdes, zanahorias y media taza de brócoli con una cucharadita de estragón y jugo de limón, un vaso de té de frutas.
