¿Los pecíolos del tomate causan cáncer?

¿Has escuchado tal afirmación? ¿Pueden los tomates ser venenosos? ¿Puedes comer pecíolos? Es hora de averiguarlo.

Los tomates se consideran muy saludables, ¿verdad? Nos aportan potasio, mejoran el trabajo del corazón, la circulación sanguínea, y además, pueden ser tratados térmicamente, lo que solo aumenta el contenido de licopeno en ellos. Y el licopeno es muy saludable ... Entonces, ¿por qué la idea de que los tallos de tomate pueden causar cáncer? ¿Es posible envenenar un tomate?

Bueno, los tomates están incluidos en la familia de las solanáceas, y las plantas de esta familia contienen tomatina, un alcaloide dañino. Pueden aparecer náuseas, diarrea o cólicos después de ingerir una gran cantidad de tomatina. Sin embargo, vale la pena tener en cuenta que la mayor cantidad de tomatina se encuentra en los tomates verdes inmaduros. Una forma sencilla de evitar el envenenamiento es comer solo especímenes maduros.

En el caso de los tomates, las hojas y los tallos también son venenosos. Sin embargo, no son tan peligrosos como para causar enfermedades graves de inmediato, ¡sin mencionar el cáncer! Así que disipamos este mito de manera inequívoca: los tallos de tomate no causan cáncer.